Honigverkauf

«Echter deutscher Honig

Willst du immer guten Mutes sein, iss´ Honig wie die Engelein!
doch habe fleißig darauf acht, dass ihn nicht gar ein Mensch gemacht,
der ihn im Topf zurecht geschmiert, wie´s leider heut´ zu Tag passiert.
Es ist nur solcher Honig echt, den´s Bienlein aus den Blüten zecht!
Drum, willst du nicht betrogen sein, kauf Honig nur beim Imker ein!
Ich biete dir als Imkersmann, gar höflich reinen Honig an!


Die Honigernte 2019 ist geschafft.....

Das Jahr geht schon wieder langsam zum Ende entgegen, das erkennt man immer gut an den Bienen. Nach der Ernte geht es für die Bienen schon wieder Richtung Winter, sie werden gegen die Varroamilbe behandelt und für den Winter eingefüttert, damit sie diesen gut überstehen.

Dieses Jahr gab es bei mir keinen Frühjahrshonig.

Leider gab es keine Rapsfelder weit und breit.

Daher konnten die Bienen keine Frühjahrshonig kredenzen.


Aber, ein ganz leckerer Sommerhonig ist herausgekommen.


Ich habe nur die Hälfte der Menge wie letztes Jahr aber ich mache lieber Qualität statt Quantität.

Dieses Jahr gibt es allgemein weniger Honig als sonst. Daher wird er teilweise auch teurer.

Mein Preis bleibt aber:   5,- Euro pro 500 Gramm Glas.


Fleißig waren die Bienchen.

Wer sein Brötchen mit Honig bestreicht, ist kurz davor, die Lebensleistung einer Biene zu verspeisen.

Denn mehr als etwa einen Teelöffel voll kann ein Tier in seinem Leben nicht sammeln.


Wusstet Ihr schon, dass für ein Glas Honig (500 g) eine Biene rein rechnerisch eine Wegstrecke zurücklegen müsste, die zweieinhalbmal um die Erde reicht (100.000 km)?


Wieviel ist ein Glas Honig wert?

Wieviel ist ein Glas Honig wert?
(Gespräch mit der Bienenkönigin)


„Erlauben Sie mir, einen Wunsch zu sagen.
Ich möchte ein Glas Honig haben.

Was kostet’s? Ich bin zu zahlen bereit.
Für was Gutes ist mir mein Geld nicht leid.“


„Sie wollen was Gutes für Ihr Geld?
Sie kriegen das Beste von der Welt!

Sie kaufen goldenen Sonnenschein,
Sie kaufen pure Gesundheit ein!


Was Beßres als Honig hat keiner erfunden.
Der Preis? Ich verrechne die Arbeitsstunden.


Zwölftausend Stunden waren zu fliegen,
um so viel Honig zusammenzukriegen.


Ja, meine Leute waren fleißig!

Die Stunde? Ich rechne zwei Mark dreißig.


Nun rechnen Sie sich’s selber aus!
27 000 kommt heraus.


27 000 Mark und mehr.

Hier ist die Rechnung, bitte sehr!“


(Von Josef Guggenmos aus dem Gedichtsband „Was denkt die Maus am Donnerstag?“)

Echter deutscher Honig

nach den Richtlinien des Deutschen Imkerbundes (DIB) hergestellt.
Ich produziere ausschließlich "Echten Deutschen Honig".                       

Naturgenuss und Umweltschutz.
Mit Echtem Deutschen Honig tun Sie sich selbst, Ihrer Familie und der Natur etwas Gutes. Denn er ist hochwertiger Natur­genuss und aktiver Umweltschutz in einem.


Seit 90 Jahren ist Echter Deutscher Honig ein unverfälschtes, schonend abgefülltes Naturprodukt, dem nichts entzogen oder hinzugefügt werden darf. Zudem wird Echter Deutscher Honig nicht gefiltert, so dass eine einwandfreie Analyse und Sortenbestimmung möglich ist. Dadurch bleiben seine wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.   Ausschließlich in Deutschland geerntet und – ohne Zusatz von Importware – abgefüllt, wird Echter Deutscher Honig regelmäßig analysiert und von neutralen Instituten streng kontrolliert. Echter Deutscher Honig ist somit ein delikater Naturgenuss von höchster Güte.


Von Natur aus wertvoll.

Echter Deutscher Honig ist ein reines Naturprodukt mit rund 180 verschiedenen Inhaltsstoffen. Viele von ihnen sind lebensnotwendig und weisen nachweislich gesundheitsfördernde Eigenschaften auf.   So enthält Echter Deutscher Honig u. a. wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Enzyme, Aminosäuren, Säuren & Pollen sowie natürliche Aromastoffe.(   Echter Deutscher Honig Auf den Inhalt kommt es an

  Schon der griechische Arzt Hippokrates verordnete Honig bei vielen Krankheiten. Heute gibt ihm die moderne Wissenschaft Recht: mehr als 180 verschiedene Inhaltsstoffe vereint Echter Deutscher Honig in sich.

Vitamine ...
... sind die kleinen Helfer mit der großen Wirkung: Vitamin B1 verbessert die Zuckerverwertung; das bekannte Vitamin C hilft, die Eisenausnutzung zu optimieren.

Mineralstoffe ...
... wie zum Beispiel Kalium und Magnesium steuern die Muskel- und Nervenfunktionen. Für den Stoffwechsel sind sie unentbehrlich.

Kohlenhydrate ...
... finden sich in Honig mannigfach. Vor allem der Traubenzucker ist wertvoll, weil er verbrauchte Energiereserven sofort wieder auffüllt.


Enzyme ...
... wandeln den Zucker im Honig um und produzieren antibakterielle Stoffe. An dem alten Hausmittel „heiße Milch mit Honig" ist also durchaus etwas dran.

Aminosäuren ...
... sind unverzichtbar für ein reibungsloses Stoffwechselsystem.

Säuren und Pollen ...
... wirken appetitanregend und verdauungsfördernd - da fühlt sich der Mensch gleich wohler.

Aromastoffe ...
... stimulieren das Immunsystem. Die ätherischen Öle wirken angenehm auf die Atemwege.     

Auf dem Sammelflug besucht eine Biene zunächst viele Blüten, um Nektar aufzunehmen. Um ein einziges Mal ihren Honigmagen zu füllen, der etwa 0,05 Gramm Volumen hat, braucht sie 1000 bis 1500 Blüten. Dann kehrt sie mit vollem Honigmagen in ihren Stock zurück und übergibt die noch sehr wässrige Substanz an eine Stockbiene. Die Sammelbiene macht sich sogleich wieder auf den Weg zur Nahrungsquelle. Im Frühling und Sommer ist sie bei gutem Wetter von Tagesanbruch bis kurz vor der Dämmerung unterwegs. Aus etwa 2 bis 2,5 Kilo Nektar wird nach dem Trocknungs- und Veredelungsprozess ein Pfund Honig. Der Flugradius einer Biene liegt bei ca. 3 Kilometer, in Ausnahmefällen bei bis zu 7 Kilometer. Man geht jedoch von einer durchschnittlichen Strecke zwischen 500 bis 1000 Metern für den Hin- und Rückflug aus. Das sind dann zusammengenommen ungefähr 75.000 Kilometer! 

Die Bienen umkreisen damit fast zwei Mal die gesamte Erde, bis Sie das Glas Honig beim Imker erwerben können.  

Und dann regen sich die Leute auf, weil sie vielleicht 6,- Euro für ein leckeres Glas Honig vom Imker  zahlen sollen.

Hier hat man wenigstens reinen Honig, schaut Euch mal an, was im Supermarkt verkauft wird, das nennt zwar auch Honig, ich möchte ihn aber nicht essen. Der wird Tanklastzugweise angefahren aus EU und nicht EU Ländern, zusammengemischt und dann teuer verkauft.

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Imker Sprichwort

                                                                  Imker Markus Sperber

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack Deiner Gegend und kaufe beim lokalen Imker.
Ohne Zusatzstoffe, Zwischenhändler oder lange Transportwege.

Da ich nur eine kleine Hobbyimkerei habe, fragen Sie bitte an, ob ich noch Honig zum Verkauf habe
da bei mir Qualität vor Quantität steht und ich nur kleine Mengen in mühevoller Handarbeit produziere.

Derzeit habe ich 2 Wirtschaftsvölker wovon mir das eine mit 2 Schwärmen den ganzen Honig mitgenommen hat, daher
habe ich dieses Jahr weniger Honig.

Eine Königin im Bienenstaate lebt,
dort viele Tausend Eier legt.
Das Ei sich bald zur Made wandelt,
es sich noch nicht um eine Biene handelt.
Erst muss ein Wunder noch geschehen,
bevor wir die Bienen schlüpfen sehen.
Wenn das große Schlüpfen dann vorbei,
ist vorüber auch der Mai.

Im Juni sind die Bienenstöcke voll belegt,
dann Mittags der Schwarm auf Reise geht.
Für den Hochzeitsflug um diese Zeit,
sind Königin und Drohn bereit.
Sammeln gehört zum süßen Bienenleben,
davon sie uns Menschen viel gutes geben.
Wenn der Herbst dann in die Lande zieht,
es bald keinen Drohn im Volk mehr gibt.

Soll da am Anfang stehen ein Knall?
Dann wär die Biene lauter Rauch und Schall.
Doch hier bleibt das große Wunder stehn,
das wir bei unseren Bienen sehn.
Hast du Imker, diese Wunder auch erkannt?
Sie stammen aus Gottes Schöpferhand.
Die Bienen staunend wir betrachten,
immerfort auf diese Wunder wartend.

Gott steht am Anfang und am Ende,
drum falt ich dankend meine Hände.
Gott schenkt Mensch und Tier das Leben,
hat Jesus Christus uns zum Heil gegeben.
Zu diesem Heil sag ich mein AMEN,
denn Jesus ist der höchste Namen.
Er gab meinem Leben eine Wende,

es gehört nun Ihm und hat kein Ende.

Karl-Heinz Felder

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